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LADUREE,巴黎百年法式甜點店

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漫步於香榭大道上,天色漸漸迷濛,華燈盞盞開啟,往凱旋門走去,忽見 LADUREE 立於人潮熙來攘往的熱鬧大道顯而易見之處,實在讓我驚喜,華麗的外觀是粉綠的色彩,金色的字樣與在粉綠上描繪的金色線條邊框,細膩優雅地,那顯眼的綠色像是甜美動人的開心果色澤,我推開厚重的門,只聽得人聲鼎沸,就在富麗堂皇的巴黎美好時光的一陣慌亂之中,我找到了為著百年老店中的美妙甜點而來的人群隊伍尾巴。

 

1862 Louis Ernest Laduree rue Royale 開了 LADUREE 的第一家店,那個美好時代的佈置與傳統仍保留至今,見到大排長龍的隊伍,雖讓我感到有些驚訝,但卻也不難想像這百年老店的名聲絕非浪得虛名,外帶的櫃台旁是間隔著的 tea room,看來也是一位難求,看看價目表,一個法式甜點外帶可以便宜到 3 歐元,反正夜已悄悄來臨,外帶回去公寓裡慢慢享用,更是個絕佳選擇。

 

在隊伍中我不急不徐,因為眼中觀察著、心裡更是盤算著自己想吃的口味,排隊的前進速度我也希望不要太快,免得我還沒想好時就輪到我,那就有些困窘了。穿著西裝筆挺的櫃台人員以十分俐落的速度,讓人潮往前進,我看著大家和我一樣很認真仔細地表情,想著自己所要吃的口味,無論是各式漂亮甜點的選擇,又或是在成堆地 macron 中仔細推敲,都讓人大傷腦筋啊!

 

終於輪到我時,真讓人開心,因為從一開始我就非常忐忑地望著櫥窗中僅剩下一個的 Saint Honore Rose-Framboise,那是我最想要吃的一款甜點,心中一直祈禱著可不要被別人買走,因為她實在漂亮又粉嫩得讓我好想吃一口呀!就是最受不了覆盆子可愛小巧的樣子,只要櫃上的甜點有覆盆子,我就不會再有其它選擇。

 

像紳士般優雅的櫃台服務人員,幫我取了 Saint Honore Rose-Framboise 之後,我再琢磨著要幾個 macaron,把零錢算一下,就先來個三個好了,與別人動輒幾大盒的挑選,我真是顯得好小氣哦!哈哈!

 

封面照片:香榭大道上,華麗的 LADUREE 外觀

 

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往凱旋門的方向,還未到 LADUREE 的香榭大道上。

 

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一進  LADUREE,溫暖的店裏是人聲喧嘩的排隊人潮

 

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華麗又色彩鮮艷的 macaron 與甜點,齊整地擺放在寬敞的櫥櫃裏。

 

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除了甜點之外,還有各式麵包。

 

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今兒個,我想要來個華麗又甜美的傳統法式甜點。

 

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櫃中的 Saint Honore Rose-Framboise,只剩下一個,真讓我緊張啊!還好最後還是被我打包回家了。

 

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接著我認真地選擇三種口味的 macaron。

(照片中不是我的手,在店內也看到好幾個東方女孩,和我一樣認真地挑選。)

 

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豐富的顏色。

 

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以漂亮的粉綠紙盒包裝我的 Saint Honore Rose-Framboise


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Le Saint Honore Rose-Framboise

 

這美得讓人不忍心下手的玫瑰覆盆子,經過我一個晚上的工程繪圖、計算、分析軟體晃遊,回到公寓時,奶油有些受損,但還是好美哦!最上一層玫塊花瓣發出淡淡的清香,底下層層疊疊的粉色奶油間,像是寶石般地鑲嵌著覆盆子和泡芙般的幾顆粉紅小球。

 

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最下層主體是一座寶石平台,吃起來像是千層酥一般,鬆鬆脆脆的。

 

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而內層更是隱藏著美妙的滋味融合,軟滑細緻的玫瑰奶油、稠密濃郁的玫瑰卡士達以及中間酸甜滋味的鮮紅覆盆子泥,整體的搭配實在精緻又協調,口感滋味均是美妙至極。

 

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Pierre Herme (PH)macaron 相比,LADUREE macaron 看起來真不完整,原本櫥窗中破碎的就已經不少,雖然服務人員沒有拿到破碎的給我,但是 LADUREE 的包裝又太不仔細,因此帶回公寓時已經有些不完整,這點 PH 實在好太多,即使在 PH 我也只有買四個,但是那仔細包裝的方式,讓 macaron 受到良好的保護,畢竟一個要價七八十元台幣的高貴點心,真希望在吃的時候還是完美漂亮,那會讓品嚐者的心情因為視覺的美感,而有更好的感受。

照片:我的三個 macaron,XBOX360-DVD9為開心果 (綠色)、紫羅蘭 (紫色)、橙花 (橙色)。


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說實在 LADUREE 是我在巴黎吃過的三家 macaron 中的第三名,只覺得味道很一般 (也許就是因為外表保持得不完整,讓我扣分許多)。

 

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LADUREE 外的香榭大道。


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過馬路時,站在路中央拍了一張凱旋門。

 

LADUREE

http://www.laduree.fr/

 

在巴黎的四家店位址:

75, avenue des Champs Elysees, 75008 Paris (LV 附近)

16, rue Royale, 75008 Paris (百年老店的第一家,在瑪德蓮廣場旁)

21 rue Bonaparte, 75006 Paris (聖傑曼區)

62, boulevard Haussmann, 75009 Paris (春天百貨二樓)

 

延伸閱讀:

我在巴黎,每天都吃夢幻般的法式甜點

巴黎。晃蕩 DAY01

 

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